Себестоимость: из чего состоит и на что влияет

Себестоимость — сумма всех затрат на производство и реализацию продукции или оказание услуг. Она включает:

1. Прямые затраты: сырьё, материалы, зарплаты производственного персонала, полуфабрикаты.
2. Косвенные затраты: аренда, коммунальные услуги, амортизация оборудования*, логистика, обслуживание IT-инфраструктуры, административные расходы.
3. Дополнительные статьи: проценты по кредитам, затраты на упаковку, транспорт внутри производства, потери от брака.

В управленческом учёте может возникнуть ситуация, когда часть затрат выпадает из расчёта. Например, зарплаты офисных сотрудников не распределяются по партиям произведённых товаров. В результате продукция выглядит рентабельной на бумаге, но в реальности не приносит прибыли.

Чтобы управлять прибылью, нужно видеть полную картину расходов. Это возможно только при точной настройке расчёта затрат в автоматизированной системе.

Производственные и иные затраты могут считаться по-разному в зависимости от целей: планирование, анализ, отчётность. На практике чаще всего используют четыре вида себестоимости: фактическая, плановая, производственная и полная. Разберёмся, чем они отличаются друг от друга.

• Фактическая. Отражает реальные затраты на выпуск продукции или оказание услуги. Основана на данных за закрытый период — месяц, квартал, год. Используется для анализа, выявления отклонений и принятия управленческих решений по итогам периода.
• Плановая. Формируется заранее на основе нормативов, прошлых данных и планов по загрузке производства. Применяется при бюджетировании, расчёте цен, планировании закупок и выпуска. Помогает понять, чего ждать от нового продукта или проекта.
• Производственная. Включает только прямые затраты и часть косвенных — тех, что связаны непосредственно с производством: зарплата сотрудников цехов и амортизация оборудования. Не учитывает общехозяйственные расходы и затраты на сбыт товаров. Применяется для анализа эффективности отдельных производственных процессов.
• Полная. Содержит все затраты — от закупки сырья до административных расходов. Это итоговая картина, которая используется при расчёте рентабельности бизнеса, формировании отпускных цен и принятии стратегических решений.

Плановая себестоимость — инструмент для принятия решений. Без неё невозможно точно рассчитать рентабельность, построить бюджет или спланировать закупки.

Что даёт предварительный расчёт затрат:

Рентабельность под контролем: можно заранее оценить, сколько денег принесёт компании каждый продукт или услуга и отказаться от наименее эффективных направлений бизнеса.

Закупки по факту потребности: при чётком понимании затрат легче планировать объёмы и сроки закупок.

Управление ценами: себестоимость — это точка отсчёта, без неё нельзя сформировать стоимость продукции для конечного потребителя и определить маржинальность.

Контроль затрат: плановая себестоимость помогает сравнивать ожидаемые и фактические расходы, выявлять отклонения по статьям и оперативно внести корректировки в производственный процесс.

Основные факторы:

• объём выпуска: рост производства снижает затраты на изготовление единицы продукции;
• цена сырья: основной прямой расход, колебания цен сразу отражаются на себестоимости;
• транспортные и складские расходы;
• необходимые для изготовления продукции энергоносители;
• курс валют: для компаний, закупающих материалы в других странах, колебания валют могут существенно менять себестоимость;
• зарплаты: расходы на оплату труда не только производственного, но и обслуживающего персонала.

На расчёт себестоимости также влияет выбранный способ учёта: бухгалтерский или управленческий. В первом случае себестоимость включает только те затраты, которые разрешены законодательством — это строго определённый перечень расходов. Например, не учитываются представительские расходы или часть административных затрат.

В управленческом учёте можно включить все расходы, которые реально влияют на производство или оказание услуг, даже если они не признаются в бухгалтерии. Это даёт представление о реальной себестоимости продукции или услуг. 

Существует несколько методов расчёта, которые применяют в зависимости от целей и особенностей бизнеса.

Расчёт по статьям затрат. Это классический способ — себестоимость считается как сумма всех видов затрат (прямых, косвенных, дополнительных), распределённых по статьям: сырьё, зарплата, амортизация, аренда и прочее. Такой метод подходит для компаний с чёткой структурой расходов, он помогает увидеть, какая статья вносит наибольший вклад в себестоимость.

Нормативный метод. Затраты рассчитывают по заранее установленным нормативам — нормам расхода материалов, времени работы и т. д. Он удобен для планирования и контроля, так как позволяет сравнивать фактические данные с плановыми и выявлять отклонения. Этот метод хорошо подходит для производства с однородной продукцией и отлаженными процессами.

Директ-костинг. Этот способ учитывает только прямые (переменные) затраты, которые зависят от объёма производства: материалы, зарплата сдельщиков, энергоресурсы. Постоянные расходы (аренда, амортизация) при расчёте не учитывают, а списывают отдельно. Такой метод помогает понять, какую прибыль приносит каждая единица продукции и насколько бизнес покрывает постоянные расходы.

Основные способы уменьшения затрат:

• Оптимизация закупок. Например, можно пересмотреть условия с поставщиками — договориться о скидках за большие объёмы продукции или о рассрочке платежей. Также стоит периодически изучать рынок оптовиков и отбирать перспективных бизнес-партнёров.
• Уменьшение потерь. Важно контролировать расход материалов и сырья, чтобы снизить количество отходов и списаний. Например, внедрение системы учёта остатков на складе поможет избежать просрочек и излишков.
• Снижение количества брака. Чтобы повысить качество продукции и сократить расходы на переделку и списание, можно внедрить систему регулярного обучения персонала, автоматизированные системы контроля технологических процессов и другие подобные решения для производства.
• Улучшение логистики. Для снижения транспортных и складских расходов можно использовать современные сервисы и технологии. Например, системы управления складом (WMS) помогают эффективно организовать хранение и учёт товаров.
• Автоматизация процессов. Внедрение систем автоматизации сокращает ручной труд и ошибки, которые приводят к дополнительным тратам на производство.

В экосистеме 1С доступны разные конфигурации для разных типов бизнеса и задач.

• 1С:Бухгалтерия. Предназначена в первую очередь для бухгалтерского и налогового учёта. Поддерживает расчёт себестоимости для формирования отчётности и налоговых деклараций. Не предназначена для глубокого управленческого анализа.
• 1С:Управление нашей фирмой (1С:УНФ). Решение для малого бизнеса и предпринимателей. Рассчитывает себестоимость на основе основных затрат, подходит для оперативного управления и контроля, но обладает ограниченными возможностями по аналитике. Подойдет для компаний с простым производственным процессов и минимальным ассортиментом изготавливаемых изделий.
• 1С:Комплексная автоматизация. Конфигурация ориентирована на средний бизнес с несколькими производственными линиями или цехами и небольшими партиями продукции. Включает инструменты для управления производством и финансами. Расчёт себестоимости здесь возможен с учётом прямых и косвенных затрат, но функциональность в плане управленческого учёта проще, чем в 1С:ERP. 
• 1С:ERP. Решение для крупных и средних предприятий с комплексным производством. Поддерживает детальный учёт затрат, калькуляцию по статьям, нормативный и управленческий учёт. Позволяет вести расчёт себестоимости по разным видам продукции, управлять косвенными расходами и анализировать отклонения. Идеально подходит для предприятий с большим объёмом операций и сложной структурой.

Если вы не уверены в том, какая конфигураций 1С необходима вашей компании, обратитесь к профессионалам. Наши специалисты помогут подобрать оптимальную программу 1С под потребности вашего бизнеса и обеспечат качественное внедрение. Оставьте заявку на консультацию — поможем автоматизировать расчёт себестоимости и сделать управление затратами удобным и прозрачным.

Заказать консультацию